旅游攻略:习俗之立夏尝三鲜

    听说古代皇帝来江南,就用这"三鲜"来侍候。康熙皇帝尚有将樱桃"先进皇太后,朕再用"的美谈盛传乡下。立夏之日,古时皇帝率公卿医生在国都南郊举办迎夏之礼,并着朱衣,以符夏为赤帝之意,同时以生肉、鲜果、五谷与茗茶祭奠古帝。此民俗流衍至乡下,便有立夏尝新之举。




    之后冉冉发展成立夏尝三鲜的民俗。立夏尝三鲜又称为"立夏吃三鲜"或"立夏见三新".三鲜通常又分为"地三鲜"、"树三鲜"以及"水三鲜".

    1.地三鲜地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜。原本各地都有自身的三鲜。吃这三样美食有肯定的原理,之所以吃蚕豆,是因为立夏时,它恰巧上市;豆又叫萌芽豆,立夏吃豆,讨的是"发"的彩头。而时令蔬菜红苋菜,吃完苋菜端起菜盆将红红的汤汁一饮而尽,讨的是"红"运当头的彩头。最终黄瓜水份大,也相当合适夏季吃。

    2.树三鲜樱桃、枇杷、杏子。时令生果鲜美多汁,当然要尝一个。并且立夏吃樱桃,讨一个红红火火的好彩头。

    3.水三鲜水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。这类三鲜现在四序都能够在商场上买到,但应骨气享用这些美食或者更多一些趣味。推荐文章:D302吐鲁番、火焰山、鄯善沙漠—3日游(新疆定制游)